趣味の最近のブログ記事

結婚してから餃子を家で作るようになった。

十分美味しくて満足していたのだが、1点、皮だけは買ってた。

パンもピザも粉から作ってるけど、餃子の場合、皮が薄くて数が多いから素人が1人で全行程を

実施するには、ちとキツイかな?と思って手が出せずにいたわけ。

 

と、いつもの流れなら、「餃子の皮」を手作りしてみた...ってなるんだけど、1年ぐらい前から

某ベニマルで取り扱ってる「東雲シウマイ」ってところの餃子の皮が気に入ってる。

モランボンとかの皮で作ってたけど、この東雲(シノノメ)シウマイの皮を使っちゃうと戻れない。

20100411_shinonome.jpg

 

品質はけっこうバラツキがあるのだが、総じてモランボン(*1)とかと比べると

  • もっちりとしてる
  • 厚め
  • 片栗粉多め

この特徴により、皮がくっつきにくく、しっかりと焼き上がる。

水多め、火力強めで一気に焼き上げると、底はパッリパリ上部はもっちもちに焼ける。

作ってる会社は、福島県郡山市にある「東雲シウマイ」、福島県のベニマルにしか ないのかも。

 

*1)モランボンさん、比較してすまない、でもモランボン大好き。
  
初期の辛めだった冷しゃぶドレッシングは、週2で食べてたよ。

パンを作るようになって、近所のスーパー のパン粉およびお菓子売り場の調査結果まとめ

結論から言うと、小麦粉はジャスコかベニマルの高たんぱく系で、イーストは鎌倉屋のサフ(11g×5)でいいかなと。

スーパーカメリアはイースト臭がきついのですが、サフ(saf) はそうでもなく、発酵の持続力も高いようでした。また小分けパックなのもいい感じです。11gだと、1.5斤で3回分ぐらいですね。
鎌倉屋がこのままサフの仕入れを続けてくれますように。。

ジャスコ

  • 小麦粉:種類多い、ゴールデンヨットなどの最強力粉(~2kg)あり
  • イースト:スーパーカメリア

ベニマル(大槻店)

  • 小麦粉:小麦粉売り場は種類少ないが、お菓子売り場に、フランスパン用強力粉(たぶん、リスドォル)(1Kg)や、最強力粉(~1kg)あり
  • イースト:スーパーカメリア

鎌倉屋(大槻店)

  •  小麦粉:種類少ない、というか強力粉はパン用のが1種類のみ
  • イースト:サフ(赤) インスタントドライイースト(11g×5)!!
  • 傾向:パン用小麦粉にはまったく力が入っていないし、売る気も感じない。。が、なぜかメジャーな safイーストが置いてあるあたりが、ミラクル。まさに「鎌倉屋マジック」

尚、この内容は継続してメンテナンスしていきます。

写真はデジカメで、見るのはパソコンです。
家族以外に見せようと思ったら、 プリントします。

最近はもっぱら、オンラインラボ、もしくはオンラインプリントと呼ばれるネットでファイルをアップロードしてプリントしてもらいメール便で送ってもらうという楽勝感の高いサービスを利用してます。

で、どこに注文してるかというと、こちら
クリエイトコスモ お届けネットプリント-デジカメプリント15円
http://www.ccnet20.com/index.html

使ってるプリンターなど調べて、当時は比較的新しかったノーリツのQSS-3201Digitalを使っていたこともあり、サイトのつくりもこなれていたので、利用させてもらってます。

で、もう2年ぐらい経つので、そろそろ新規開拓を…と思っていたら、こんなのがあるんですね。
Priea(プリア)
http://priea.jp/

送料まで含めてすべて無料とのこと。
写真には広告がつくようで、端に小さなロゴが入るもの15枚、1/2が広告になるもの15枚。
端なら気にならないし、半分ならこんどは切ってしまえば、これまた気にならない上に、意外と小さいサイズで使いでがありそう。

とりあえず、試してみないと分かりませんので、注文してみます。
無料だけに、メールアドレスは、Priea専用でひとつ作ってから試します。
こんなときもドメイン持ってると、簡単に使用するサービスと関連付けたメールアドレスが用意できるから便利ですね。

引越しで見つかった、NINTENDO64 そして、スーパーマリオ64

実はコレにはまってます。
10年前にこのクオリティ!?、任天堂スゲー!!ってな感じです。
今でも普通に遊べますから。
仕掛けとかも凝ってて、バランスも悪くなく、コントローラーも最高。
さまざまなテクニックを思い出していく過程は、久々に熱くなりました。
スーパーマリオ64 - Wikipedia

あー、どんなだったっけ…という方は、Googleで、最速マリオ動画 で検索すれば、思い出すどころかやりたくなります。

YouTubeだと

 

これが、Wii だとVCスーパーマリオ64として遊べるんですよね。。
VC マリオカート64 もあって、どちらも1000円。
ゼルダの伝説 時のオカリナ も1200円で発売されるようだし、、Wii買いそう。。
64コントローラーが使えれば完璧なんですが、どうも使えない模様残念。

まぁそのうち変換コネクタが出そうですが。

マイカップのリプレース計画として、調査検討した結果、、、これを購入するにいたったのですが、諸般の理由によりお蔵入りになりました。

そして、もっと素敵なマグを近くの東京インテリアで発見!!
Timolino バキュームマグ

以下、スペック
ステンレス真空二重構造・保温、
スタート(91.5) → 1時間後(78.1) → 2時間後(68.5)
すげーいいです。
もう最高、ビバ!Timolino、ビバ!バキューム って感じです。
色も素敵なのが揃ってていい感じでした。
ネット通販ではまだ取扱いされていないと思われるのと、写真がないので伝わらないかもしれませんが。。

2007/2/2 写真撮りました。ちなみに4色ぐらい売られてました。 20070202_Timolino1.jpg

内側もステンレスなので衛生的ですよね。 20070202_Timolino2.jpg

長男へのクリスマスプレゼントで買ったのですが、普通に親父(32才)も楽しいです。
※なぜか、幼稚園で流行ってる

ここで、諸注意を
◆アルカリ乾電池が肝要
→手引きにも書いてあるけど、反応がいまいちな感じですよ

◆カーテンしめてから遊んでね
→日差しが入ると著しく操作性が損なわれます

◆周りを片付けてから遊んでね
→熱中すると、ついオーバーアクションで、かめはめ波しちゃうので周囲のモノを壊さないように
→特に気円斬のアクションがモノを倒したりするので注意!

BJPM

コメント(1)

ずいぶん前に友人から「すげーのがあんだよ、BJPMつーんだげど」とメッセがあり、当時は個人制作で通販のみって感じでしたが、トイザラスで扱うようになった事からも、ちょっとだけ話題のBJPMです。
値段もそんなに高くないので試してみようかなぁ。

●楽天の最安店
BJPMブロックジョイント GUN・SHELL・GURDIAN

●トイザラスでも
BJPMブロックジョイント GUN・SHELL・GURDIAN インナーボックス(10個)販売

自己診断

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■なかなか興味深い系
タイプ別性格判断

フラッシュゲーム

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■Flash Games

マニアな語彙
googlegolf

シンプル イズ ベスト
pya! squares2

ゲーマー仕様なマウス

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ITmedia PCUPdate:ゲーマー向けロジ製マウス登場

これだっ、正規のルートで発売されないかなぁ。欲しい。

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